Чем заменить мел для еды
Желание поесть мел возникает, когда организму не хватает кальция или железа (анемия) (это может точно определить только врач), поэтому рассмотрим альтернативу с содержанием этих веществ. Во время приёма этих альтернатив желательно принимать витамин C, т. к. он помогает в усвоении кальция.
Препараты, содержащие кальций
Например, кальция глюконатом, кальция хлорид, морской кальций, Кальцемин, Ренни и т. д. Продаются в аптеках. Имеются противопоказания, поэтому перед применением проконсультируйтесь с врачом.
Препараты, содержащие железо
Например, Сорбифер Дурулес, Тотема (Глюконат железа), Тардиферон, Ферроплекс, НоваФеррум, Феозол, Гемофер Пролангатум, Мальтофер, ФерреТаб и т. д.
Аналогично перед применением следует проконсультироваться с врачом.
Яичной скорлупой
В ней много кальция. Её нужно перемолоть в кофемолке или блендере. Некоторые считают, что толочь яичную скорлупу нужно только деревянной толкушкой в ступе из дерева. Чайную ложку скорлупы ежедневно нужно добавлять в блюда.
Продуктами, содержащими кальций
Больше всего кальция в вяленой рыбе (3000), маке (1460), пшеничных отрубях (950), кунжуте (780), чае (495), сардине (380), шоколаде (250), скумбрии (240), миндале (230), лососе (210), укропе (208), фасоли (180), фундуке (170), бразильском орехе (160), инжире (150), кофе (147), петрушке (138), фисташках (130), грецких орехах (122), шпинате (106), чёрном хлебе (100), крабах (100), молоке и продуктах их него (100–1300), например, сыре и т. д. Больше всего кальция в сухом молоке (1155) и пармезане (1300). В скобочках мг кальция в 100 гр. продукта. Данные усреднённые, зависят от качества продукта.
Продуктами, содержащими железо
Больше всего железа в патоке (19), пивных дрожжах (18), морской капусте (15), кунжуте (14,5), тыквенных семечках (14), какао (12), сушёном шиповнике (10), печени (9-12), пророщенной пшенице и пшене (7,5), зелёном горошке (7), устрице (7), семенах подсолнуха (6,5), стручковой фасоли (6), петрушке (6), тофу (5,5), овсянке (5,5), сушёных грибах (5), крольчатине (5), сои (5), кизиле (4,1), земляной груше (4), гречке (4), индейке (4), орехах (4), гематогене (4), черносливе и изюме (4), хлебе (3,5), шпинате (3,5), перепелином яйце (3,2), телятине (3), персиках (3), чечевице (3), красной и белой фасоли (3–3,7), кукурузе (2,7), курином яйце (2,5), хурме (2,5), баранине (2,5), груше (2,3), яблоках (2,2), смородине (2), финиках (2), макаронах (1,5), свёкле и вишне (1,4), капусте (1,3), манке (1,2), сыре (1). В скобочках мг кальция в 100 гр. продукта. Данные усреднённые, зависят от качества продукта.