Чем можно заменить репчатый лук в супе?

Вопрос-ответРубрика: КухняЧем можно заменить репчатый лук в супе?
9 ответ
0 +1 -1
Заменялкин ответил 1 год назад

Смотря для чего нужен лук. Если хотите убрать токсины при варке мяса, то добавьте одну целую морковь, которую в конце приготовления нужно вытащить. Если в качестве приправы, то подойдут практически любые приправы или специи, начиная от чеснока, заканчивая чёрным перцем.
 

0 +1 -1
Наталья ответил 1 год назад

Любой зеленью. Можно укропа сушёного побольше добавить, а соль и лук не добавлять – попробуйте.

0 +1 -1
Юлия ответил 1 год назад

Тёртым имбирём или имбирём в порошке. Китайцы его часто в супы добавляют, а также обжаренный чеснок. 

0 +1 -1
Ckazka ответил 1 год назад

Индийской приправой Асафетида. Она по вкусу похожа на лук и чеснок.

0 +1 -1
Илья ответил 1 год назад

Добавьте на небольшую кастрюлю грамм 50 сливочного масла. У супа будет тоже насыщенный вкус, как с луком.

0 +1 -1
Игорян ответил 1 год назад

Если сезон позволяет, то колбой (черемшой).

0 +1 -1
Сергей ответил 1 год назад

Мелко нарезанным болгарским перцем. С таким вариантом ещё можно куркумы для лучшего сочетания добавить.

0 +1 -1
Виталий ответил 1 год назад

Шкварками (свиными зажарками или жареным салом).

0 +1 -1
Mallinka ответил 1 год назад

Тёртой редькой, дайконом или редисом.

Ваш ответ

Пролистать наверх