Чем заменить анис в кулинарии?

Вопрос-ответРубрика: КухняЧем заменить анис в кулинарии?
0 +1 -1
Светлана спросил 5 месяцев назад
4 ответ
0 +1 -1
Заменялкин ответил 5 месяцев назад

Наиболее близкая по вкусу к анису специя: бадьян. Из-за похожего вкуса многие даже путают бадьян с анисом, хотя это не так.

0 +1 -1
Оксана И. ответил 5 месяцев назад

Тмином. Если нужен порошок, то перемелите его в кофемолке.

0 +1 -1
Ирина ответил 5 месяцев назад

Корицей или ванилью. Хоть они совершенно не похожи на анис и вкус у выпечки будет совсем другой, но само изделие от этого не пострадает. Просто тяжело представить выпечку, куда бы не подошли корица и ваниль.

0 +1 -1
Elenika ответил 5 месяцев назад

Кардамоном, мятой, базиликом или гвоздикой. Они обладают освежающим вкусом как анис.

Ваш ответ

Пролистать наверх