Кухонным комбайном или машиной: они выполняют гораздо больше функций чем блендер, от мясорубки до замеса теста.
При этом нужно точно знать какими функциями Вы больше всего пользуетесь и соответствующий прибор нужно брать. Например, если часто делаете крема для торта, то лучше взять миксер. Для готовки пюре малышам больше подойдёт блендер-пароварка. Для обычного измельчения продуктов лучше взять обычный блендер.

Если не делать смузи, то можно обойтись измельчителем, мясорубкой и миксером.  

Всё от целей зависит: если есть желание, то можно и обычным ножом с вилкой заменить блендер, тем более что ещё лет 20 назад не было никаких блендеров.