Иностранные магазины не принимают оплату и не хотят доставлять? Решение есть!
Воспользуйтесь помощью при покупке от Бандеролька. Скидка 7% по ссылке.
Елена спросил 3 года назад Если в рецепте салата написано добавить дижонскую горчицу, можно ли заменить её обычной или чем то ещё?
3 ответ
Заменялкин ответил 3 года назад Оригинальную дижонскую горчицу заменить невозможно без потери оригинального вкуса блюда. Однако создать похожий вкус можно, если в 100 мл горчицы добавить 1 ч. л. хрена, натёртого на мелкой тёрке, 4 ст. л. белого вина (в крайнем случае, можно заменить яблочным уксусом) и 1 ст. л. сахара.
Оксана И. ответил 3 года назад Купите горчицу с хреном, она по вкусу чем-то похожа с дижонской. Кстати, дижонская горчица вполне доступна в продаже…
Евгения ответил 3 года назад Можно самостоятельно приготовить, это очень легко:
- 50 гр. горчичных семян заливаем водой и оставляем на 2 часа для набухания.
- Добавляем 25 мл белого сухого вина, 25 мл белого уксуса (желательно бальзамического), 2 ст. л. оливкового масла, 0,5 ч. л. соли, 4 ч. л. мёда, 0,5 ч. л. смеси перцев (белый, зеленый и розовый или по вкусу), щепотку сушёного эстрагона (необязательно) и оставляем на 2 часа.
- Перебиваем в блендере.
- Если консистенция слишком густая, то можно добавить воды и ещё раз перебить.
- Поместить в холодильник в банке с закрытой крышкой.
Ваш ответ