Чем заменить эстрагон при засолке огурцов?

Вопрос-ответРубрика: КухняЧем заменить эстрагон при засолке огурцов?
0 +1 -1
Софья спросил 1 год назад

Интересует добавка, как эстрагон (тархун), чтобы огурцы были с необычным вкусом. Эстрагон полностью устраивает, интересно поэкспериментировать со вкусом.

7 ответ
0 +1 -1
Заменялкин ответил 1 год назад

Мёдом. Оригинально получается. На 5 огурцов – 3 ст. л. мёда.

0 +1 -1
Кристина ответил 1 год назад

Добавьте молодую (зелёную) веточку хвои на банку. При этом дополнительные консерванты добавлять не нужно.

0 +1 -1
Юлия ответил 1 год назад

Попробуйте мариновать с горчицей. По мне так идеальное сочетание.

0 +1 -1
Dina ответил 1 год назад

Гвоздику

0 +1 -1
Алла ответил 1 год назад

Очень необычно получается из газированной минералки. На 1 кг огурцов нужно 0,7 л минералки. Огурцы положить в простерилизованную банку, добавить 2 ст. л. соли и залить только что открытой минералкой.  Накрыть марлей и оставить на ночь. Утром накрыть капроновой крышкой и в холодильник, а лучше в погреб.

0 +1 -1
Милана ответил 1 год назад

Добавьте ягоды брусники, клюквы или красной смородины.

0 +1 -1
Kon ответил 1 год назад

Добавьте прямо вмести с эстрагоном, хотя можно и без него, канупер (Пижма бальзамическая). Неплохо с огурцами сочетается.

Ваш ответ