Мёдом. Оригинально получается. На 5 огурцов – 3 ст. л. мёда.

Добавьте молодую (зелёную) веточку хвои на банку. При этом дополнительные консерванты добавлять не нужно.

Попробуйте мариновать с горчицей. По мне так идеальное сочетание.

Гвоздику

Очень необычно получается из газированной минералки. На 1 кг огурцов нужно 0,7 л минералки. Огурцы положить в простерилизованную банку, добавить 2 ст. л. соли и залить только что открытой минералкой.  Накрыть марлей и оставить на ночь. Утром накрыть капроновой крышкой и в холодильник, а лучше в погреб.

Добавьте ягоды брусники, клюквы или красной смородины.

Добавьте прямо вмести с эстрагоном, хотя можно и без него, канупер (Пижма бальзамическая). Неплохо с огурцами сочетается.