Чем заменить фольгу для запекания в духовке?

Вопрос-ответРубрика: Кухонный инвентарьЧем заменить фольгу для запекания в духовке?
0 +1 -1
Алла спросил 1 месяц назад

Нет фольги (закончилась в магазине), но хочется  приготовить в ней рыбу. Чем можно заменить, чтобы она была такая же запечённая как в фольге?

6 ответ
0 +1 -1
Заменялкин ответил 1 месяц назад
  • Рукавом для запекания

Если хотите получить блюдо точно как в фольге, то за 5 — 10 мин. до готовности разрежьте верхний слой рукава, чтобы блюдо было более румяным.

  • Бумагой для выпечки (пергаментной).

Желательно брать с водоотталкивающими свойствами. Блюдо получится даже более ароматное, чем в фольге.

0 +1 -1
Оксана И. ответил 1 месяц назад

Запеките в горшочках.

0 +1 -1
Наталья ответил 1 месяц назад

Берём небольшой противень или специальную посуду для духовки с глубоким дном, чтобы была по размеру блюда, в данном случае рыбы. Высыпать целую пачку соли (около 1 кг), на неё положить рыбу.

Важно чтобы с рыбы или другого ингредиента не стекала вода иначе соль придёт в негодность — это для тех случаев, когда производитель колет в продукт какую-то жидкость для увеличения массы.

Запекать час — полтора. Если даже передержите, то ничего страшного не случится. Блюдо будет с хрустящей корочкой и очень нежным, а по соли будет оптимально — рыба возьмёт столько соли, сколько нужно, т. е. пересоленной не будет.

0 +1 -1
Ирина ответил 1 месяц назад

А в чём проблема просто запечь в духовке или мультиварке? Если нужно более нежное мясо, то запекайте при температуре не более 170 °C или предварительно замочите в вине или уксусе.

0 +1 -1
Ckazka ответил 1 месяц назад

Приготовьте рыбу в тесте.

0 +1 -1
Gloriya ответил 1 месяц назад

Можно приготовить в микроволновке с функцией гриль или в аэрогриле.

Ваш ответ

Читайте также:
Рассмотрим проверенные рецепты для лица на все случаи жизни и для любого типа кожи, которые несложно сделать своими руками в
Узнайте как быстро сделать эффективное средство от насекомых из доступных ингредиентов. Все рецепты проверены лично. Растительное масло, яблочный уксус и
Узнайте 15 эффективных и безопасных рецептов дезодоранта и антиперспиранта, не хуже покупных. Шариковые, спреи и твёрдые (стик). Большинство из доступных
Если у вас закончился стиральный порошок или не хотите его использовать из-за аллергии, то узнайте как его сделать самостоятельно качественным
Пролистать наверх