Чем заменить крем тартар (винный камень)?

Вопрос-ответРубрика: КухняЧем заменить крем тартар (винный камень)?
0 +1 -1
Александра спросил 2 года назад
3 ответ
0 +1 -1
Заменялкин ответил 2 года назад

Лимонной кислотой в равных пропорциях и её заменителями. Если убрать соду из рецепта, то пекарским порошком.

0 +1 -1
Юлия ответил 2 года назад

Мне кажется более близкая альтернатива – винный уксус или, в крайнем случае, бальзамический.

1 +1 -1
Людмила ответил 4 месяца назад

Смело можно его не добавлять. Пробовала готовить с ним и без него, никакой разницы нет, поднимается одинаково. 

Ваш ответ

Пролистать наверх