Чем заменить лаваш в шаурме на диете?

Вопрос-ответРубрика: Диеты/Правильное питание/ВегетарианствоЧем заменить лаваш в шаурме на диете?
0 +1 -1
Регина спросил 7 месяцев назад

С начинкой более-менее понятно, добавлю побольше овощей и нежирное мясо (говядину). А как быть с лавашом, он ведь из муки, которая является быстрым углеводом. Есть полезные альтернативы?

2 ответ
0 +1 -1
Заменялкин ответил 7 месяцев назад

Замените пшеничную муку в/с цельнозерновой, овсяной или рисовой мукой.
Из цельнозерновой муки
Ингредиенты:

  • 150 гр пшеничной цельнозерновой муки;
  • 100 мл воды;
  • 1/4 ч. л. соли.

Приготовление:

  1. Соль полностью растворяем в воде.
  2. Добавляем подсоленную воду в муку.
  3. Замешиваем тесто.
  4. Выкладываем в пакет или накрываем пищевой плёнкой и оставляем на 30 мин.
  5. Тесто делим на кусочки и раскатываем их.
  6. Обжарьте на сковородке с антипригарным покрытием с двух сторон.

Из овсяной муки
Ингредиенты:

  • 100 гр овсяной муки (можно перемолоть овсяные хлопья в кофемолке);
  • 50 мл горячей воды
  • щепотка соли

Приготовление:

  1. Соль полностью растворяем в горячей воде.
  2. Тонкой струйкой вливаем горячую подсоленную воду в муку и тщательно перемешиваем ложкой.
  3. Выкладываем в пакет или накрываем пищевой плёнкой и оставляем на 30 мин.
  4. Тесто делим на кусочки и раскатываем их.
  5. Обжарьте на сковородке с антипригарным покрытием с двух сторон.

Из рисовой муки
Ингредиенты:

  • 500 мг рисовой муки;
  • 200 мл воды;
  • 1/2 ч. л. соли;
  • 1 шт. яйцо.

Приготовление:

  1. Соль полностью растворяем в горячей воде.
  2. В муку добавляем яйцо и вливаем подсоленную воду.
  3. Замешиваем тесто.
  4. Выкладываем в пакет или накрываем пищевой плёнкой и оставляем на 30 мин.
  5. Тесто делим на кусочки и раскатываем их.
  6. Обжарьте на сковородке с антипригарным покрытием с двух сторон.
0 +1 -1
Оксана И. ответил 7 месяцев назад

Замените четверть пшеничной муки кукурузной или добавьте клетчатку, будет как цельнозерновая.

Ваш ответ

Пролистать наверх