Готовлю блюдо из индийской кухни – суп Дал. Нету листьев карри. На что они похожи по вкусу чтобы можно было заменить?
4 ответ
Ни на что не похожий вкус. Может немного есть схожесть с приправой карри (перец чили, куркума, кориандр и тмин).
Заменяйте лавровым листом. Всё равно эти листья только свежими употребляют, а лавровый лист даст хоть другой, но аромат. Только при такой замене учитывайте, что эти листья сильно дают аромат, поэтому лаврового листа нужно раз в 5-10 больше.
Ваш ответ