Чем заменить майоран?

Вопрос-ответРубрика: КухняЧем заменить майоран?
1 +1 -1
Тоня спросил 2 года назад
9 ответ
0 +1 -1
Заменялкин ответил 2 года назад

Лучшая замена — душица, она же орегано (Origanum vulgare L., Душица обыкновенная). Заменять можно в таких же пропорциях или добавить душицы чуть меньше, т. к. аромат у неё сильнее, но это будет зависеть от производителя. Майоран принадлежит к роду душица, поэтому замена наиболее равноценна.
 
 

0 +1 -1
Оксана И. ответил 2 года назад

Шалфей + базилик + тимьян в равных пропорциях. Добавлять столько же, сколько нужно добавить майорана.

0 +1 -1
Евгения ответил 2 года назад

Чёрным перцем.

0 +1 -1
Андрей ответил 2 года назад

Посмотрите смеси приправ. В некоторых содержится майоран. Например, посмотрите состав универсальной приправы к мясу. Там уже подобран букет приправ и, как правило, с солью, поэтому никакие приправы и специи добавлять не нужно.  Вроде майоран есть в составе прованских трав, поэтому их можно использовать.

0 +1 -1
ЛипА ответил 2 года назад

Розмарином или чабрецом. Они конечно разные по вкусу, но тоже имеют оригинальный аромат, т. е. блюдо пресным не будет. Чабреца нужно раза в два меньше чем майорана.

0 +1 -1
Марина ответил 2 года назад

Укропом.

0 +1 -1
Женечка ответил 2 года назад

Мускатным орехом. Только не переборщите.

0 +1 -1
Котобулка ответил 2 года назад

Обратите внимание на рецепт, если там нет соли, а есть майоран, иногда с укропом, то значит это блюдо из бессолевой диеты. Тогда просто замените его щепоткой соли.

0 +1 -1
Нелли ответил 2 года назад

Обратите внимание на Айхерб (специальная ссылка со скидкой или введите промокод DDQ9691 при оформлении заказа). Там есть приправы, которые редко встретишь в наших магазинах. Некоторые качественнее и дешевле. Есть приправы содержащие майоран.

Ваш ответ

Пролистать наверх