Чем заменить меланж в тесте?

Вопрос-ответРубрика: КухняЧем заменить меланж в тесте?
2 ответ
0 +1 -1
Заменялкин ответил 4 месяца назад

10 гр. меланжа — это одно среднее взбитое яйцо.
Также можно заменить аналогичным количеством фруктового или овощного пюре. 

0 +1 -1
Оксана И. ответил 4 месяца назад

Меланж — это замороженная смесь взбитых яиц. В таком виде они лучше хранятся. После разморозки они полностью сохраняют свои свойства, т. е. меланж не отличить от взбитых яиц, поэтому смело их используйте.

Ваш ответ

Пролистать наверх