Чем заменить мускатный орех в соусе Бешамель?

Вопрос-ответРубрика: КухняЧем заменить мускатный орех в соусе Бешамель?
0 +1 -1
Настя спросил 2 года назад

Желательно чем-то похожим по вкусу и доступным. Есть универсальная приправа MAGGI, можно ей заменить?

7 ответ
0 +1 -1
Заменялкин ответил 2 года назад

Соус бешамель можно приготовить из молока, муки, масла и соли. Есть вариации с добавлением чёрного перца и мускатного ореха, поэтому его можно просто упустить без значительного вреда. Добавлять универсальную приправу нежелательно, если конечно не боитесь экспериментов.

0 +1 -1
Елена ответил 2 года назад

свежими грибами

0 +1 -1
Оксана И. ответил 2 года назад

С корицей бешамель очень даже неплох получается в лазанье. Небольшая щекотка полностью заменит мускат.

0 +1 -1
Viaber ответил 2 года назад

тёртым или сушёным чесноком.

0 +1 -1
Ekaterina ответил 2 года назад

Майораном или имбирём.

0 +1 -1
Евгения ответил 2 года назад

Попробуйте гвоздикой. Её нужно в два раза меньше мускатного ореха.

0 +1 -1
Gerda ответил 2 года назад

Жаренным луком. Можно ещё туда сушёного укропа и лавровый лист добавить.

Ваш ответ

Читайте также:
Рассмотрим проверенные рецепты для лица на все случаи жизни и для любого типа кожи, которые несложно сделать своими руками в
Узнайте как быстро сделать эффективное средство от насекомых из доступных ингредиентов. Все рецепты проверены лично. Растительное масло, яблочный уксус и
Узнайте 15 эффективных и безопасных рецептов дезодоранта и антиперспиранта, не хуже покупных. Шариковые, спреи и твёрдые (стик). Большинство из доступных
Если у вас закончился стиральный порошок или не хотите его использовать из-за аллергии, то узнайте как его сделать самостоятельно качественным
Пролистать наверх