Чем заменить мясной бульон в рецепте?

Вопрос-ответРубрика: КухняЧем заменить мясной бульон в рецепте?
0 +1 -1
Дарья спросил 1 год назад

Хочу приготовить закуску с ветчиной (ветчина в желе). В рецепте нужно добавить желатин в мясной бульон вместо воды. Варить бульон нет никакого желания, да и нет идей куда потом мясо девать. Использовать воду вместо бульона не вариант: будет слишком пресно. Есть варианты?

4 ответ
0 +1 -1
Заменялкин ответил 1 год назад

Купить готовый бульон в порошке.

0 +1 -1
Оксана И. ответил 1 год назад

В вашем случае можно отварить мясо и использовать его вместо ветчины. Будет мясо в желе. Или уже просто холодец приготовьте.

0 +1 -1
Ирина ответил 1 год назад

Зажаркой + специи. Думаю, ещё томатная паста подойдёт.

0 +1 -1
Наталья ответил 1 год назад

Лавровый лист, укроп, перец, соль и масло. Можно побольше всяких приправ добавить, но это основа, чтобы было не “пресно”.

Ваш ответ

Пролистать наверх