Чем заменить овсяную муку в выпечке?

Вопрос-ответРубрика: КухняЧем заменить овсяную муку в выпечке?
10 ответ
0 +1 -1
Заменялкин ответил 2 года назад

Пшеничной мукой заменять можно примерно в равных пропорциях. Скорее всего, рецепт из ПП, значит лучшими заменителями будет льняная или кукурузная (цвет изделия будет другой) мука.
P.S. Сделать овсяную муку легко: перемелите овсяные хлопья в кофемолке.

0 +1 -1
Chphria ответил 2 года назад

рисовой мукой

0 +1 -1
Нелли ответил 2 года назад

1 стакан овсяной муки = 1 ст. соевой муки и 0,5 ст. картофельной.

0 +1 -1
Борис ответил 2 года назад

Замените крахмалом в тех же пропорциях. Хотя конечно же меньше вреда для фигуры от овсяной муки.

0 +1 -1
Ольга ответил 2 года назад

Заменять нужно не обычной мукой, а цельнозерновой, иначе какой смысл использовать рецепт с овсяной мукой?

0 +1 -1
Крис ответил 2 года назад

Амарантовой в тех же пропорциях.

0 +1 -1
Евгения ответил 2 года назад

Нутовой мукой. 1 часть овсяной заменяется 0,9 частей нутовой мукой.

0 +1 -1
Илья ответил 2 года назад

Любые хлопья какие есть в наличие перемолоть в кофемолке, будет хорошая альтернатива. В крайнем случае можно добавить готовые хлопья, предварительно настояв в воде, чтобы они хотя бы размокли.

0 +1 -1
Светлана ответил 2 года назад

Миндальной, примерно половину от овсяной.

0 +1 -1
Нелли ответил 2 года назад

Посмотрите предложения муки на Айхербе (специальная ссылка со скидкой или введите промокод DDQ9691 при оформлении заказа). В наших магазинах такое сложно найти, поэтому выпечка у вас будет разнообразной.

Ваш ответ

Пролистать наверх