Классика: бетонный пол + кафель. Кафель укладывать под маленьким и ровным уклоном в сторону слива. Если мастерство не позволяет это сделать, то лучше просто выложите кафель ровно с бордюрами. Если кафель будет выложен неровно, то вода будет заставаться между плиткой и пахнуть. Можно сделать несколько сливов. 

Слепите из цемента с песком, дополнительно можно покрыть гидроизоляцией.

Деревянные рейки, через которые уходит вода, под ними слив. Примерно как в бане. Можно из дерева любую форму придать. Если руки есть, то это, пожалуй, самый лёгкий, эстетичный и практичный материал для работы. Есть листовые материалы: влагостойкая фанера или ОСП, например. При желании можно на любую древесину нанести влагозащитную мастику.

Бетоном. Его покрыть акрилом для ванн, видел похожее у знакомого.

Саму конструкцию проще изготовить из кирпича, затем сделать гидроизоляцию из жидкого битума и облицевать мозаикой.