В принципе, любая зелень подойдёт, но более близкие по свойствам: петрушка, кинза (кориандр), укроп и салат.

Пекинской капустой.

пастернаком

Есть такое растение – любисток. Его корни нужно добавлять в пищу как приправу или делать настои и отвары. Он РЕАЛЬНО способствует снятию отёчности, поэтому помогает похудеть.

базилик

Вам нужен корень или зелень? Если корень, то, наверное, только петрушка, а зелень любой хрустящий фрукт/овощ заменит.

Ревень-корень

шпинатом

Разными продуктами-жиросжигателями: ананас, артишок, баклажан, брокколи, дайкон, кабачки, огурцы, патиссоны, спаржа и т. д. В общем гуглите.

Только правильным питанием!