Иностранные магазины не принимают оплату и не хотят доставлять? Решение есть!
Воспользуйтесь помощью при покупке от Бандеролька. Скидка 7% по ссылке.
Светлана спросил 4 года назад Пригляделся один рецепт печенья. Шафран добавляется в тесто при взбивании. Что-то в магазине не нашла его. Чем заменить?
Админ ответил 4 года назад Похожие вкусы у куркумы, сафлора, цветков бархатцы. Ими подделывают дорогой шафран. Добавлять их нужно больше чем оригинал, т. к. вкус менее насыщенный.
Можно другие приправы для выпечки использовать (вкус изделия будет другим): корица, ваниль (ванилин), гвоздика, анис, бадьян, тмин, мускат, кардамон, имбирь, гвоздичный перец (ямайский перец), душистый перец, розмарин.
Владимир ответил 4 года назад Апельсиновыми корками. Будет не хуже чем с шафраном. Перемолотите их в кофемолке и добавьте в тесто.
Оксана ответил 4 года назад Кукурма + карри + молотые апельсиновые корки. Добавлять меньше, чем шафрана. Давно этот способ замены знаю и постоянно использую. Вкус максимально приближённый.