Чем заменить солод при выпечке ржаного хлеба в хлебопечке?

Вопрос-ответРубрика: КухняЧем заменить солод при выпечке ржаного хлеба в хлебопечке?
0 +1 -1
Ирина спросил 2 года назад

Исчез с продажи солод, чем можно заменить чтобы вкус хлеба был такой же насыщенный?

5 ответ
1 +1 -1
Заменялкин ответил 2 года назад

Сухим квасом (квасным суслом). В составе должен указываться солод.

0 +1 -1
Nisonandro ответил 2 года назад

пророщенными, прожаренными и измельчёнными семенами ржи.

1 +1 -1
Анджела ответил 2 года назад

Замените всю воду крепким черным чаем и добавьте яблочный уксус. На 150 мл чая нужно 1 ст. л. уксуса. Готовьте как обычно, только без солода. Также можно тёмного нефильтрованного пива вместо воды добавить, желательного домашнего.

0 +1 -1
Егор ответил 2 года назад

А зачем его добавлять? Есть же ржаная мука.

0 +1 -1
Вадим ответил 2 года назад

Можно подкрасить цикорием или кофе.

Ваш ответ

Читайте также:
Рассмотрим проверенные рецепты для лица на все случаи жизни и для любого типа кожи, которые несложно сделать своими руками в
Узнайте как быстро сделать эффективное средство от насекомых из доступных ингредиентов. Все рецепты проверены лично. Растительное масло, яблочный уксус и
Узнайте 15 эффективных и безопасных рецептов дезодоранта и антиперспиранта, не хуже покупных. Шариковые, спреи и твёрдые (стик). Большинство из доступных
Если у вас закончился стиральный порошок или не хотите его использовать из-за аллергии, то узнайте как его сделать самостоятельно качественным
Пролистать наверх