Чем заменить свекольный сок в качестве красителя?

Вопрос-ответРубрика: КухняЧем заменить свекольный сок в качестве красителя?
4 ответ
0 +1 -1
Заменялкин ответил 3 месяца назад

Красной ягодой: вишней, брусникой, клюквой, малиной и смородиной. Можно в любое время года использовать заморозку: продаётся почти в любом супермаркете. Также подойдёт варение, только часть сахара, равное варению нужно убрать.

0 +1 -1
Оксана И. ответил 3 месяца назад

Купите красный пищевой краситель. Стоит рублей 200-300, зато не нужно ничего тереть, цедить, разбавлять и результат гарантированный: именно красный, а не бордовый, фиолетовый и другой, который дают натуральные красители. Даже от свекольного сока нет точной гарантии цвета, потому что он может давать разные оттенки. И магазинные красители дают более яркий цвет.

0 +1 -1
Наталья ответил 3 месяца назад

Заварите насыщенный шиповник и замените им воду в рецепте. Продаётся шиповник в порошке (гранулах), он тоже подойдёт.

0 +1 -1
Ирина ответил 3 месяца назад

Гранатовым соком. 

Ваш ответ

Пролистать наверх