Взять формочку для кексов и тарталеток. Нарезать лаваш нужного размер, чтобы он уместился в формочку. Убрать в духовку на 10 мин. при температуре 200 °C. Получатся тарталетки.

Половинками варёных яиц. Можно даже желток вытащить.

Из помидора, шляп больших грибов, огурцов, болгарского перца, запечённых баклажанов, кабачков, тыквы и других овощей вырезать корзинку и на неё добавить салат или другую начинку.

Натрите сыр на мелкой тёрке и смешайте с мукой. На 250 гр сыра потребуется 1 ст. л. муки. Всё обжарьте на раскалённой с маслом сковородкой с двух сторон, чтобы получились небольшие блинчики. Эти блинчики положите в стаканы или подобную посуду на 1-2 часа, чтобы они приняли форму тарталеток. Салат с такими тарталетками будет очень сытным и вкусным.

Профитролями. Их можно в магазине купить.
Ещё можно посмотреть бутербродные булочки и из них убрать часть мякиша в середине.

Купить тонкий багет, вырезать часть мякиша, оставив дно и при желании немного подсушить в духовке. 

Вафельные рожки для мороженого.

Картошку натереть на крупной тёрке, смешать с яйцом в равных пропорциях и выложить в силиконовые формочки. Запекать 20 минут при температуре 200 градусов. Получится очень оригинальная альтернатива тарталеткам.