Чем заменить трюфель?
Знаете ли вы, что можно готовить специальные торты для похудения? И они реально будут работать. Попробуйте!
Рецепты можно взять здесь.
Катя спросил 3 года назад Подскажите более дешёвую и доступную альтернативу этому грибу. Вот чтобы можно было приготовить, а знакомые не отличили трюфель ли в блюде.
Хотите привести в порядок своё тело?
Успейте зарегистрироваться на бесплатный мастер-класс от врача лечебной физкультуры и спортивной медицины Александры Бонины.
Заменялкин ответил 3 года назад Если знакомые пробовали трюфель, то естественно они его отличат. Разве что просто замаскировать его в блюде, т. е. приготовить такое блюдо, где оно будет второстепенным ингредиентом. Но обмануть их что это трюфель вам вряд ли удастся.
Вкус и аромат у него уникальные, поэтому заменить не получится.
Если цена имеет значение, то можно поискать другой деликатес — гриб шиитаке. Его обсуждение можно прочитать здесь.
Однако если в рецепте указан именно трюфель, то не пытайтесь его ничем заменить, т. к. как правило, такие рецепты очень тонко рассчитаны именно на такой гриб.
Оксана И. ответил 3 года назад Не пробовала, но видела в какой-то передаче, что его заменяют белым грибом, обмазанным тёртым чесноком и посыпанным петрушкой.