Корой дуба. При этом огурцы предварительно 3 часа нужно замочить в холодной воде. Чеснок в банку не добавляем.

Не водка делает огурцы хрустящими, а сорта. Они вырастают с жёсткой кожурой. Сорт так и называется Хрустящий.

Не обязательно что-то добавлять, достаточно просто полностью залить рассолом, чтобы не было расстояния между крышкой. Для этого их нужно проколоть вилкой и подливать рассол в течение 3 часов до закатывания, чтобы внутри огурцов было как можно меньше воздуха.

Хрен делает огурцы хрустящими.

Нужно СОЛИТЬ огурцы, а не мариновать. Тогда они будут хрустящими.

эстрагоном

Добавьте дубовые листочки со стеблем (около 5 на банку) и веточку сосны или ели. Желательно брать молодой, зелёный отросток. Уксус и другие консерванты при этом добавлять не нужно – ни одна банка лично у меня не взорвалась. Огурцы мегахрустящие, а рассол прозрачный.