Чем заменить водку при мариновании огурцов, чтобы они были хрустящими?

Вопрос-ответРубрика: КухняЧем заменить водку при мариновании огурцов, чтобы они были хрустящими?
0 +1 -1
Елена спросил 2 года назад

Есть ли кроме водки альтернативы, чтобы огурцы не были как варёные?

7 ответ
0 +1 -1
Заменялкин ответил 2 года назад

Корой дуба. При этом огурцы предварительно 3 часа нужно замочить в холодной воде. Чеснок в банку не добавляем.

0 +1 -1
Lika ответил 2 года назад

Не водка делает огурцы хрустящими, а сорта. Они вырастают с жёсткой кожурой. Сорт так и называется Хрустящий.

0 +1 -1
ВВП ответил 2 года назад

Не обязательно что-то добавлять, достаточно просто полностью залить рассолом, чтобы не было расстояния между крышкой. Для этого их нужно проколоть вилкой и подливать рассол в течение 3 часов до закатывания, чтобы внутри огурцов было как можно меньше воздуха.

0 +1 -1
Юлия ответил 2 года назад

Хрен делает огурцы хрустящими.

0 +1 -1
GT ответил 2 года назад

Нужно СОЛИТЬ огурцы, а не мариновать. Тогда они будут хрустящими.

0 +1 -1
LILI ответил 2 года назад

эстрагоном

0 +1 -1
Владимир ответил 2 года назад

Добавьте дубовые листочки со стеблем (около 5 на банку) и веточку сосны или ели. Желательно брать молодой, зелёный отросток. Уксус и другие консерванты при этом добавлять не нужно – ни одна банка лично у меня не взорвалась. Огурцы мегахрустящие, а рассол прозрачный. 

Ваш ответ

Читайте также:
Рассмотрим проверенные рецепты для лица на все случаи жизни и для любого типа кожи, которые несложно сделать своими руками в
Узнайте как быстро сделать эффективное средство от насекомых из доступных ингредиентов. Все рецепты проверены лично. Растительное масло, яблочный уксус и
Узнайте 15 эффективных и безопасных рецептов дезодоранта и антиперспиранта, не хуже покупных. Шариковые, спреи и твёрдые (стик). Большинство из доступных
Если у вас закончился стиральный порошок или не хотите его использовать из-за аллергии, то узнайте как его сделать самостоятельно качественным
Пролистать наверх