Чем заменить вяленые томаты?

Вопрос-ответРубрика: КухняЧем заменить вяленые томаты?
3 ответ
0 +1 -1
Заменялкин ответил 7 месяцев назад

Можно сделать их из свежих помидоров в микроволновке:

  1. Свежие помидоры среднего размера разрезаем пополам. Лучше брать “мясистые помидоры”.
  2. Выкладываем в микроволновку разрезом вверх, посыпаем зеленью и немного смачиваем маслом.
  3. Готовим в микроволновке 5 минут на полной мощности.
  4. Ждём 10 минут.
  5. Достаём, сливаем сок (она ещё понадобится), добавляем немного соли (щепотку на каждую половинку) и отправляем на полную мощность ещё на 2 минуты.
  6. Максимально плотно укладываем получившиеся помидоры в банку, заливаем оливковым маслом с соком. Можно дополнительно перемешать с тёртым чесноком.
  7. Убираем в холодильник на 12 часов. Срок хранения: до 5 месяцев в холодильнике, если банки будут стерилизованными или до года если их закатать.
0 +1 -1
Оксана И. ответил 7 месяцев назад

Солёные помидоры никак не подойдут. Даже свежие помидоры не подойдут. Если это второстепенный ингредиент, то добавьте лучше чернослив, в крайнем случае курагу или изюм. Плюс добавьте побольше масла в блюдо.

0 +1 -1
Наталья ответил 7 месяцев назад

Овощным сушёным или вяленным физалисом. Важно именно овощным, а то есть десертные сорта, они сладкие. Только стоит такой физалис дороже вяленых помидор, потому что относится к деликатесам и является суперфудом (очень полезный). Но если есть огород, то его несложно вырастить: особого ухода не требует. 

Ваш ответ

Пролистать наверх