Иностранные магазины не принимают оплату и не хотят доставлять? Решение есть!
Воспользуйтесь помощью при покупке от Бандеролька. Скидка 7% по ссылке.
Aniella спросил 4 года назад Жалко столько яиц тратить, потому что желтки будет некуда девать. Есть альтернатива белкам, чтобы без них приготовить зефир?
Заменялкин ответил 4 года назад В классической рецептуре нет никаких яиц: нужно прокипятить 1 кг сахара и 250 мл воды. Снять с огня, дать немного остыть, добавить 60 гр. желатина, замоченного в 100 мл воды, перемешать до полного растворения и взбить 10 мин. Добавить 1 ч. л. лимонной кислоты, 0,5 ч. л. соды и взбивать ещё 10 мин. Дать настояться 20 мин., переложить в формочки и охладить.
Любовь ответил 4 года назад Банановым пюре. 1 небольшой банан = 1 белок. На банане очень вкусный зефир получается. Но можно на любом другом, на яблочном, например.
Юрий ответил 4 года назад Ищите в спортпитах белок в банках. Так гораздо проще – вылил сколько нужно и не нужно думать куда желток деть и отделять от скорлупы. Можно на iherb или ещё где купить соевый белок. Это если нужны сами пищевые свойства яичного белка.