Можно ли заменить сахар на мёд в варение?

Вопрос-ответРубрика: КухняМожно ли заменить сахар на мёд в варение?
0 +1 -1
Kon спросил 2 года назад

Интересно попробовать приготовить яблочное варение на мёде. Если это возможно, то сколько мёда нужно на килограмм яблок (в меру сладкие)?

3 ответ
0 +1 -1
Натали ответил 2 года назад

Ни в коем случае: мёд при нагревании выделяет канцероген, который может привести к онкологии.

0 +1 -1
Катерина ответил 2 года назад

Сварить можно: на 1 кг яблок нужно 600 гр мёда. В прошлом году варили, разницы с сахаром почти никакой. Может мёд некачественный был. По поводу канцерогенов: при упаковке мёда в тару скорее всего он и так подвергается тепловой обработке….

0 +1 -1
Заменялкин ответил 2 года назад

Можно залить яблоки мёдом по вкусу и сразу употреблять. Длительное хранение без варки невозможно, т. к. на яблоках дрожжи и, возможно, в мёде, поэтому такое сочетание забродит. Можно варить на искусственном мёде

Ваш ответ

Читайте также:
Рассмотрим проверенные рецепты для лица на все случаи жизни и для любого типа кожи, которые несложно сделать своими руками в
Узнайте как быстро сделать эффективное средство от насекомых из доступных ингредиентов. Все рецепты проверены лично. Растительное масло, яблочный уксус и
Узнайте 15 эффективных и безопасных рецептов дезодоранта и антиперспиранта, не хуже покупных. Шариковые, спреи и твёрдые (стик). Большинство из доступных
Если у вас закончился стиральный порошок или не хотите его использовать из-за аллергии, то узнайте как его сделать самостоятельно качественным
Пролистать наверх